Орієнтири по літражу казана для сім’ї, компанії та великих виїзних застіль.
Не заповнюйте до країв
Робочий об’єм менший за паспортний. Для плову, бограчу чи шурпи потрібен запас для перемішування та кипіння.
Популярні розміри
Казан 6–8 л підходить для невеликої сім’ї, 10–12 л — універсальний, 15–20 л — для великих компаній.
Форма та матеріал
Чавун рівномірно тримає тепло, але важкий. Важливо, щоб казан стабільно сидів у печі або на підставці.
Короткий чекліст
- Підготуйте обладнання та робочу зону до розпалювання.
- Не залишайте відкритий вогонь без нагляду.
- Після використання очистіть і повністю охолодіть обладнання.
